+36-20-399-7255 | grill-guru@grill-guru.hu
Kiváló köret – készülhet a grillezett krumpli! Ízletes húsok, halak, grillsajt – sokszor írtunk már arról, hogy melyik húst, hogyan érdemes elkészíteni, de a halak, grillsajtok titkaiban is elmerültünk már. Van viszont még egy fontos része a grillvacsorának, vagy ebédnek,…
Grillterasz: kezdődik a szezon! A májussal együtt beköszöntött a jó idő, ezzel pedig a teraszon grillezés ideje is. A legtöbb étterem már megnyitott, de a tapasztalatok szerint a vendégek többsége inkább a teraszokon foglal helyet. Egy dizájnos grillsütő, a finom…
Kamado grill – a minőség elkötelezettjeinek! Akinek fontos a minőség, ezt használja – nagy szavak, de igazak. A kamado grill egyértelműen a király kategóriába tartozik, nem véletlenül nő folyamatosan a népszerűsége. Egy amerikai-japán találmányról beszélünk. A második világháború után a…
Bátrak figyelem! Csípős grill falatok következnek! Gyerekkorunkban gyakran végignéztük, ahogy apáink szelték a hegyes csípőspaprikát, majd nagy lendülettel ették egymás után a falatokat. Elhaló hangon gyakran mondogatták, hogy nem is olyan erős ez, majd vörösödött a nyakuk, és a verejtékcseppek…
Jön a húsvét – kezdődik a grillszezon! Csicseregnek a madarak, kellemes enyhe szél lengedez, már reggel fél 7-kor világos van, és napközben sem a felhők uralják az eget – pár egyértelmű jele, hogy itt a tavasz. És ez tudjátok mit…
Zöldségek grillen – diétázók figyelem! A nyári alak télen készül – nem olyan régen hallottam először ezt a szólást, de milyen igaz! Jó, a télnek mindjárt vége, de még van pár tavaszi hónapunk, szóval nem reménytelen a helyzet. És a…
Ínyencek figyelem! Vad a grillen! Az elmúlt napok enyhe időjárása már elhitette velünk, hogy hamarosan itt az igazi tavasz. A grill szerelmesei ilyenkor már készülnek, sőt, gondolom sokan már hétvégén be is izzították a sütőket. De mi legyen a szezonkezdő…
Grill választék: prémium minőség a hangulatos teraszon Új étterem, prémium grill választékkal. Bővíti családi borászatát az érdi Lucza István, amint a vírushelyzet engedi, megnyitja hangulatos éttermét az érdi Pince soron. Az étlapon fontos helyet kapnak a grillezett húsok, de tematikus…
Grillezett húsok – kisokos kezdőknek és félprofiknak Véget ért a január, az első, a leghidegebb és az egyik leghosszabb hónap. Az igazán elszántak (értsd. guruk, mániákusok, kicsit őrültek) most is használták a grillsütőket, de a többség ilyenkor pihen. És készül…
Grill téliesítés – praktikák, hasznos tippek Megtartottad a szilveszteri grillpartit? Elkészítetted már a disznóságokat is? Akkor lehet itt az ideje kicsit pihenni… Bár a grillezés egész éves „sport”, lássuk be, a többség januárban és februárban egy kicsit hanyagolja. Persze nem…
Disznóságok grillen Hajnalodik, csípős hideg van, a távolban kakas kukorékol. A férfiak már pálinkával hangolódnak, és gyűjtik az erőt… a gyilkoláshoz…. aztán serceg a vér, dől a gőz, topognak a cipők. Délben már sül a hús, a hurka, kolbász, a…
Gigabuli helyett grillezzünk szilveszterkor! Közeleg az év vége, máskor ilyenkor a karácsonyi tervezgetés mellett már a szilveszterre is hangolódtunk. Ereszd el a hajam gigaparti, társasozós házibuli, vagy közös belvárosi tűzijátéknézés – hát, ezek közül maximum a középső elképzelhető idén. Ha…
Ízletes grillezett mozzarella Húsok, halak, zöldségek, gombák, sajtok – „mindent is” lehet grillezni. Legutóbbi blogunkban a gombákról írtunk, most pedig folytatjuk a húsmentes finomságok elkészítését, következzen egy ízletes grillezett mozzarella! Igazi olasz hangulatot varázsolhatunk vele nagyon rövid idő alatt –…
Mennyei grillezett gomba Már unja a sok húst, vagy vegetáriánus vendéget vár vacsorára? Bizony, ha valaki nincs hozzászokva a húsmentes fogások elkészítéséhez, akkor komoly fejtörést is okozhat, hogy a rántott sajtnál és gombánál valami izgalmasabbat tálaljon. Pedig az irány nem…
Igazi őszi csemege: a grillezett sütőtök Aranyszínű csoda – igazi vitaminbomba. Számtalan pozitív jelzővel illethetjük a sütőtököt, amelynek bizony, elérkezett a szezonja. Sok étterem őszi kínálatában már szerepel a sütőtökkrémleves, a sütőtökös sütemények, ugyanakkor ne feledkezzünk meg a legegyszerűbb felhasználásról…
Igazi családi, baráti program – ezt szoktuk mondani a grillezésre. A családi jelző nem azt jelenti, hogy anyuka, apuka együtt sütöget, hanem jó esetben azt, hogy a gyerekek is bekapcsolódnak a mókázásba. Persze, van egy pár szabály, amit be kell…