CHERRY BOMB CSIRKEMELL

Hozzávalók:

• bőr nélküli csirkemell
• kb. 1 tk Don Marco’s Cherry Bomb mellfilénként
• egy kevés cseresznyelekvár

Elkészítés:

Egyenletesen fűszerezze be a konyhakész csirkemell összes oldalát Don Marco’s Cherry Bomb fűszerkeverékkel.

Helyezze a fűszerezett csirkemelleket egy megfelelő méretű tálba, és hagyja 2-3 órát hűtőben állni. Ezután erősen grillezze meg a csirkemelleket, és közvetetten süsse lassan készre.

Mielőtt elérné a legalább 70 °C-os maghőmérsékletet, kenje be a csirkemelleket egy kevés előmelegített cseresznyelekvárral.

Ez a recept kiválóan alkalmas sertéshátizomból (Schweinelachs) vagy hátból készült steakek elkészítéséhez is.

Jó étvágyat!