Kotsis Márk

Kamado grill: a háromezer éves sikertörténet Az elmúlt években a kedvenc időtöltésed lett a grillezés? Nem tudsz úgy elképzelni egy jó hétvégét, hogy ne süss valami finomat a családnak és a vendégeknek? Vagyunk így ezzel jó néhányan… A kérdés csak…

Vadat és halat, s mi jó falat… Zamatos és egészséges – ilyen a vadhús. Mégis, meglehetősen ritkán esszük. Most itt az alkalom! Mielőtt még beköszöntenek az igazán hideg, szeles, esős napok, meglephetjük vendégeinket egy fenséges vadlakomával a grillen. Az elkészítéshez…

Vega vagy vegán – grillezzünk húsmentesen! Pár évtizede még furcsán néztünk arra, aki nem evett húst. A vegánságról meg talán a többség nem is hallott. Mára a vegetáriánus és a vegán táplálkozás is nagyon elterjedt, egy friss felmérés szerint a…

Igazi nyári csoda: a grillezett hal Nyár este, grillezés – két olyan kifejezés, ami számunkra összetartozik. Nincs is hangulatosabb, mint a kertben sütni a finom húsokat, zöldségeket, sajtokat. Általában ezekről írunk. Pedig van egy nagyon fontos étel, ami szintén viszonylag…